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青椒炒鸭肉
来源:美食城2019-09-10 10:23:25
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原料:鸭腿,青椒,淀粉,酱油,料酒,白胡椒粉,蒜片,姜丝,花椒。

青椒炒鸭肉怎么做

青椒炒鸭肉的做法

1.将鸭腿肉片下来切成条,将切好的鸭肉,加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。

2.青椒洗净切块备用。

青椒炒鸭肉

3.炒锅内放油(鸭肉本身会出很多油,油放少一点),将油烧热,放入花椒和蒜片、姜丝炒香。

4.放入腌制好的鸭肉丝滑炒。

5.待鸭肉炒至8、9成熟,放入青椒,翻炒均匀至菜断生,然后放盐调味后,即可出锅。

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责任编辑:宁瑞婷

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